Dragon 17"
Glowen
El Dragon de gas más grande — el mismo diseño portátil con encendido piezoeléctrico que el de 14" pero con una plataforma más ancha que admite una pizza de hasta ~43 cm, sobre una piedra de chamota más gruesa de 25 mm. Hasta 480 °C con calor superior "Rolling Flame" y un quemador de doble flujo de aire limpio; hornea en 60-90 segundos. El regulador es específico de cada país y no está incluido.
Especificaciones
Ventajas
- Cabe una pizza más grande de ~43 cm que en el modelo de 14"
- Piedra de chamota más gruesa de 25 mm para un calor de base más constante
- Sigue siendo ligero con 19,5 kg y rápido como el gas (~18 min)
- Encendido piezoeléctrico, quemador limpio de baja emisión de hollín
Desventajas
- Una sola pizza a la vez a pesar de la piedra más grande
- Solo gas; sin opción de leña
- Regulador/manguera no incluidos y específicos de la región
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Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
Glowen Dragon 17"
453°C
453°C
73sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
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Glowen Dragon 17" es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 480°C, exterior, alimentado por gas, con un peso de 19.5kg, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 18 minutos. El Dragon de gas más grande — el mismo diseño portátil con encendido piezoeléctrico que el de 14" pero con una plataforma más ancha que admite una pizza de hasta ~43 cm, sobre una piedra de chamota más gruesa de 25 mm. Hasta 480 °C con calor superior "Rolling Flame" y un quemador de doble flujo de aire limpio; hornea en 60-90 segundos. El regulador es específico de cada país y no está incluido. Ventajas: cabe una pizza más grande de ~43 cm que en el modelo de 14", piedra de chamota más gruesa de 25 mm para un calor de base más constante, sigue siendo ligero con 19,5 kg y rápido como el gas (~18 min), encendido piezoeléctrico, quemador limpio de baja emisión de hollín. Desventajas: una sola pizza a la vez a pesar de la piedra más grande, solo gas; sin opción de leña, regulador/manguera no incluidos y específicos de la región.