Pandough
Alfa Forni Futuro 2 Pizze
Híbrido

Futuro 2 Pizze

Alfa Forni

Cocina de exterior Futuro. Arco de acero inoxidable plegado, versión a gas, Kit Híbrido para leña. Base de 70x40 cm, 15 kW, 110 kg (130 en caja). Solo en Silver Black. Para encimera o mesa; no hay versión con base con ruedas. 500 C oficiales en 30 min. La puerta de cristal es la razón de ser de esta gama; la solera es menos profunda que la del Moderno 2.

Temp. máx.
500°C en 40 min
EXTERIOR
GasLeña
Valoración
-

Especificaciones

Rango de temperatura200°C – 500°C
Tamaño interior70 cm × 40 cm
Peso110 kg

Ventajas

  • Puerta de cristal. Puedes vigilar la cocción sin perder el calor de la cámara en cada giro. Viene con la puerta incluida, a diferencia de otras gamas donde la puerta ciega parece un añadido de última hora.
  • Base de 70x40 cm y boca de 54 cm. Dos pizzas de 12 pulgadas, diseñado para encastrar en una encimera de exterior.
  • Kit Híbrido. Uso secuencial de leña sobre la estructura de gas.
  • El arco de acero inoxidable está pensado para instalar en cocinas de exterior, no es la típica cúpula de color sobre un carro.

Desventajas

  • 40 cm de profundidad. Menos profundo que los 50 cm del Moderno 2. La pérdida de calor y los ángulos para meter la pala son diferentes.
  • 110 kg y sin base con ruedas. Solo para encimera o mesa. Planifica bien la encimera antes de pedirlo.
  • La puerta de cristal es otra superficie más que limpiar y otra junta que puede fallar. Casi no hay hilos de usuarios que lo tengan.
  • Solo a gas o con kit. Lo de los 30 min sigue siendo cosa del catálogo.

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Ajustes de horneado para este horno

Hidratación
Tamaño de la tarta

Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.

Alfa Forni Futuro 2 Pizze

453°C
453°C
73s

Sin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.

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Alfa Forni Futuro 2 Pizze es un horno tipo Híbrido, alcanzando hasta 500°C, exterior, alimentado por gas, leña, con un peso de 110kg, capacidad para 2 pizzas, y calentándose en 40 minutos. Cocina de exterior Futuro. Arco de acero inoxidable plegado, versión a gas, Kit Híbrido para leña. Base de 70x40 cm, 15 kW, 110 kg (130 en caja). Solo en Silver Black. Para encimera o mesa; no hay versión con base con ruedas. 500 C oficiales en 30 min. La puerta de cristal es la razón de ser de esta gama; la solera es menos profunda que la del Moderno 2. Ventajas: puerta de cristal. puedes vigilar la cocción sin perder el calor de la cámara en cada giro. viene con la puerta incluida, a diferencia de otras gamas donde la puerta ciega parece un añadido de última hora., base de 70x40 cm y boca de 54 cm. dos pizzas de 12 pulgadas, diseñado para encastrar en una encimera de exterior., kit híbrido. uso secuencial de leña sobre la estructura de gas., el arco de acero inoxidable está pensado para instalar en cocinas de exterior, no es la típica cúpula de color sobre un carro.. Desventajas: 40 cm de profundidad. menos profundo que los 50 cm del moderno 2. la pérdida de calor y los ángulos para meter la pala son diferentes., 110 kg y sin base con ruedas. solo para encimera o mesa. planifica bien la encimera antes de pedirlo., la puerta de cristal es otra superficie más que limpiar y otra junta que puede fallar. casi no hay hilos de usuarios que lo tengan., solo a gas o con kit. lo de los 30 min sigue siendo cosa del catálogo..

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