Pandough
Alfa Forni Futuro 2 Pizze
Híbrido

Futuro 2 Pizze

Alfa Forni

Cozinha externa Futuro. Arco de inox dobrado, porta de vidro, SKU a gás, Kit Híbrido para lenha. Lastro de 70x40 cm, 15 kW, 110 kg (130 kg na caixa). Apenas na cor Silver Black. De bancada ou mesa, sem opção de base com rodinhas. Oficialmente 500 °C em 30 min. A porta de vidro é a razão de existir dessa linha; a área de assamento é menos profunda que a do Moderno 2.

Temp. máx.
500°C em 40 min
EXTERNO
GásLenha
Avaliação
-

Especificações

Faixa de temperatura200°C – 500°C
Tamanho interno70 cm × 40 cm
Peso110 kg

Prós

  • Porta de vidro. Dá para acompanhar o assamento sem perder o calor da câmara a cada virada. Já vem com a porta de vidro de fábrica, ao contrário de outras linhas onde a porta de metal parece um improviso de última hora.
  • Lastro de 70x40 cm e boca de 54 cm. Duas pizzas de 12 polegadas, feito para embutir na bancada.
  • Kit Híbrido. Uso sequencial de lenha na estrutura a gás.
  • O arco de inox foi feito para instalação em cozinha externa, não é aquela cúpula colorida num carrinho.

Contras

  • 40 cm de profundidade. Mais raso que os 50 cm do Moderno 2. A perda de calor e os ângulos da pá de pizza mudam.
  • 110 kg e sem base com rodinhas. Apenas para bancada ou mesa. Planeje a bancada antes de comprar.
  • A porta de vidro é mais uma superfície para limpar e mais uma vedação que pode dar problema. Quase não se vê discussões de donos sobre isso.
  • Apenas a gás ou com kit. A promessa de 30 min ainda é papo de folheto comercial.

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Configurações de assar para este forno

Hidratação
Tamanho da torta

Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.

Alfa Forni Futuro 2 Pizze

453°C
453°C
73s

Sem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.

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Alfa Forni Futuro 2 Pizze é um forno Híbrido, atingindo até 500°C, externo, alimentado a gás, lenha, pesando 110kg, capacidade para 2 pizzas, e aquece em 40 minutos. Cozinha externa Futuro. Arco de inox dobrado, porta de vidro, SKU a gás, Kit Híbrido para lenha. Lastro de 70x40 cm, 15 kW, 110 kg (130 kg na caixa). Apenas na cor Silver Black. De bancada ou mesa, sem opção de base com rodinhas. Oficialmente 500 °C em 30 min. A porta de vidro é a razão de existir dessa linha; a área de assamento é menos profunda que a do Moderno 2. Prós: porta de vidro. dá para acompanhar o assamento sem perder o calor da câmara a cada virada. já vem com a porta de vidro de fábrica, ao contrário de outras linhas onde a porta de metal parece um improviso de última hora., lastro de 70x40 cm e boca de 54 cm. duas pizzas de 12 polegadas, feito para embutir na bancada., kit híbrido. uso sequencial de lenha na estrutura a gás., o arco de inox foi feito para instalação em cozinha externa, não é aquela cúpula colorida num carrinho.. Contras: 40 cm de profundidade. mais raso que os 50 cm do moderno 2. a perda de calor e os ângulos da pá de pizza mudam., 110 kg e sem base com rodinhas. apenas para bancada ou mesa. planeje a bancada antes de comprar., a porta de vidro é mais uma superfície para limpar e mais uma vedação que pode dar problema. quase não se vê discussões de donos sobre isso., apenas a gás ou com kit. a promessa de 30 min ainda é papo de folheto comercial..

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