Pandough
Dinkel-Ruchmehl Type 1100

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100

Muy Fuerte

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100 es una harina de espelta para pan y panecillos. Mezcla suavemente y evita el amasado prolongado. Contiene 17.7% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
Personalizar esta receta

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100 es una harina de espelta para pan y panecillos. Mezcla suavemente y evita el amasado prolongado. Contiene 17.7% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, spelt

Comentarios

0
Inicia sesión para participar en la conversación. Iniciar sesión

Aún no hay comentarios. Sé la primera persona en compartir tu horneado.