Pandough
Dinkel-Ruchmehl Type 1100

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100

Zeer Sterk

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100 is een speltbloem voor brood en broodjes. Voorzichtig mengen en langdurig kneden vermijden. Het bevat 17,7% eiwit. De molen publiceert geen W-sterkte.

Hydratatie60.0%
60%
Aantal bollen
Bolgewicht29 cm

Ingrediënten

0/4
Dit recept aanpassen

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100 is een speltbloem voor brood en broodjes. Voorzichtig mengen en langdurig kneden vermijden. Het bevat 17,7% eiwit. De molen publiceert geen W-sterkte.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, spelt

Reacties

0
Log in om mee te praten. Inloggen

Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.