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Dinkel-Ruchmehl Type 1100

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100

Très forte

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100 est une farine d'épeautre pour le pain et les petits pains. Mélangez délicatement et évitez un pétrissage prolongé. Elle contient 17,7 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Dinkel-Ruchmehl Type 1100 est une farine d'épeautre pour le pain et les petits pains. Mélangez délicatement et évitez un pétrissage prolongé. Elle contient 17,7 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

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