Pandough
Farina Integrale Macinata a Pietra

Molino Spadoni Farina Integrale Macinata a Pietra

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Harina integral de trigo blando molida a la piedra con un 12.2% de proteína. Molino Spadoni la recomienda para pan rústico, pizza en bandeja y grisines. Es distinta de la bolsa integral estándar de la gama Gran Mugnaio.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
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Harina integral de trigo blando molida a la piedra con un 12.2% de proteína. Molino Spadoni la recomienda para pan rústico, pizza en bandeja y grisines. Es distinta de la bolsa integral estándar de la gama Gran Mugnaio.

bread, pizza

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