Pandough
Farina Integrale Macinata a Pietra

Molino Spadoni Farina Integrale Macinata a Pietra

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Farine de blé tendre complète moulue sur pierre avec 12,2 % de protéines. Molino Spadoni la recommande pour le pain rustique, la pizza en plaque et les grissini. Elle est distincte du sac de farine complète standard de la gamme Gran Mugnaio.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Farine de blé tendre complète moulue sur pierre avec 12,2 % de protéines. Molino Spadoni la recommande pour le pain rustique, la pizza en plaque et les grissini. Elle est distincte du sac de farine complète standard de la gamme Gran Mugnaio.

bread, pizza

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