Pandough
Setaccio
VollkornStarkFlag of ITItalien

Mulino MarinoSetaccio

Stein-gemahlener Bio-Weichweizenvollkorn mit feiner Kleie. Gedacht für Vollkornbrot, Pizza und Grissini.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

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Technische Daten

Wasseraufnahme
60%

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Mulino Marino Setaccio ist ein Mehl vom Typ wholemeal, W290 Stärke, 13% Protein, einem P/L-Verhältnis von 0.60, und 60% Wasseraufnahme. Stein-gemahlener Bio-Weichweizenvollkorn mit feiner Kleie. Gedacht für Vollkornbrot, Pizza und Grissini.

wholemeal, bread, pizza, stone-milled, organic