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Farina Tipo 1 Macinata a Pietra

Molino Spadoni Farina Tipo 1 Macinata a Pietra

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Steinvermahlenes Tipo 1 Mehl aus italienischem Weichweizen, mit 12 % Protein. Molino Spadoni empfiehlt es für Brot, Pizza und Focaccia mit einer 4- bis 8-stündigen Gehzeit, sowie für Backwaren mit kurzer Gehzeit.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Steinvermahlenes Tipo 1 Mehl aus italienischem Weichweizen, mit 12 % Protein. Molino Spadoni empfiehlt es für Brot, Pizza und Focaccia mit einer 4- bis 8-stündigen Gehzeit, sowie für Backwaren mit kurzer Gehzeit.

bread, pizza

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