Pandough
Farina d'America Manitoba Integrale

Molino Spadoni Farina d'America Manitoba Integrale

Sehr StarkFlag of ITItalien

Steinvermahlenes Manitoba-ähnliches Weichweizen-Vollkornmehl mit 14,5 % Protein. Molino Spadoni empfiehlt es für süße und herzhafte Hefeteige mit mittlerer bis langer Fermentation.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Steinvermahlenes Manitoba-ähnliches Weichweizen-Vollkornmehl mit 14,5 % Protein. Molino Spadoni empfiehlt es für süße und herzhafte Hefeteige mit mittlerer bis langer Fermentation.

bread, pizza

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