Pandough
Farina d'America Manitoba Integrale

Molino Spadoni Farina d'America Manitoba Integrale

Muito forteFlag of ITItália

Farinha de trigo mole tipo Manitoba integral, moída em moinho de pedra, com 14,5% de proteína. A Molino Spadoni a recomenda para massas doces e salgadas com fermento, de fermentação média a longa.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Farinha de trigo mole tipo Manitoba integral, moída em moinho de pedra, com 14,5% de proteína. A Molino Spadoni a recomenda para massas doces e salgadas com fermento, de fermentação média a longa.

bread, pizza

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