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Búzadara BD C6

MittelFlag of HUUngarn

Czelli C6 búzadara (BD) ist Weichweizengrieß nach ungarischer Art von Celldömölki Malom, gleichmäßig gemahlen aus Weichweizen. Es ist kein Hartweizengrieß (Semola rimacinata) für die italienische Pizzabäckerei und kein Mehl für Teige: Die Mühle empfiehlt es für Grießbrei (tejbegríz), Quarkknödel (túrógombóc) und geröstete Grießnudeln (grízes tészta). Die Nährwerttabelle gibt 10,8 g Protein und 4,0 g Ballaststoffe pro 100 g an. Erhältlich in 1 kg-Beuteln.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Czelli Malom Búzadara BD C6 ist ein Mehl vom Typ semolina und 10.8% Protein. Czelli C6 búzadara (BD) ist Weichweizengrieß nach ungarischer Art von Celldömölki Malom, gleichmäßig gemahlen aus Weichweizen. Es ist kein Hartweizengrieß (Semola rimacinata) für die italienische Pizzabäckerei und kein Mehl für Teige: Die Mühle empfiehlt es für Grießbrei (tejbegríz), Quarkknödel (túrógombóc) und geröstete Grießnudeln (grízes tészta). Die Nährwerttabelle gibt 10,8 g Protein und 4,0 g Ballaststoffe pro 100 g an. Erhältlich in 1 kg-Beuteln.

semolina, non-dough, hungarian

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