Diablo
Glowen
Glowens dedikerade vedeldade ugn — en stor 70x70 cm chamottsten (30 mm sten) som når 500°C, byggd för volym: ungefär 110 pizzor i timmen på cirka 3 kg ved. AISI 430 rostfritt stål med keramisk isolering och "Rolling Flame"-värme så att du inte behöver snurra pizzan. Puristens val i Glowen-serien — endast ved, inget gasalternativ.
Specifikationer
Fördelar
- Äkta vedeldad smak på en stor 70x70 cm bakyta
- Hög genomströmning — ~110 pizzor/timme, tre åt gången
- Tjock 30 mm chamottesten håller och återhämtar värme väl
- Keramisk isolering för jämna, stabila temperaturer
Nackdelar
- 64 kg och hög — i praktiken en permanent utomhusinstallation
- Endast ved; ingen gasbekvämlighet
- Dyraste ugnen i Glowen-sortimentet
- 30 minuters uppvärmning och hantering av levande eld
Användarrecensioner
Inga recensioner än. Bli den första att dela din upplevelse.
Logga in för att lägga till din recension och bilder.
Bakinställningar för denna ugn
Baserat på en degboll på 250 g – ändra pajstorleken för att se hur en tjockare eller tunnare botten påverkar gräddningen.
Glowen Diablo
453°C
453°C
73sInget övervärme-reglage — ställ in värmen via lågan eller positionen, eller mät kupolen. Modelleras ändå.
Gratis med ett Pandough-konto — spara din ugn och få anpassade inställningar för varje bak.
Glowen Diablo är en Vedeldad-ugn, som når upp till 500°C, utomhus, drivs med ved, väger 64 kg, rymmer 3 pizzor, och värms upp på 30 minuter. Glowens dedikerade vedeldade ugn — en stor 70x70 cm chamottsten (30 mm sten) som når 500°C, byggd för volym: ungefär 110 pizzor i timmen på cirka 3 kg ved. AISI 430 rostfritt stål med keramisk isolering och "Rolling Flame"-värme så att du inte behöver snurra pizzan. Puristens val i Glowen-serien — endast ved, inget gasalternativ. Fördelar: äkta vedeldad smak på en stor 70x70 cm bakyta, hög genomströmning — ~110 pizzor/timme, tre åt gången, tjock 30 mm chamottesten håller och återhämtar värme väl, keramisk isolering för jämna, stabila temperaturer. Nackdelar: 64 kg och hög — i praktiken en permanent utomhusinstallation, endast ved; ingen gasbekvämlighet, dyraste ugnen i glowen-sortimentet, 30 minuters uppvärmning och hantering av levande eld.