Diablo
Glowen
O forno a lenha dedicado da Glowen — um grande deck de chamote de 70x70 cm (pedra de 30 mm) que atinge 500°C, construído para volume: aproximadamente 110 pizzas por hora com cerca de 3 kg de lenha. Aço inoxidável AISI 430 com isolamento cerâmico e calor "Rolling Flame" para que não precise de rodar a pizza. A escolha do purista na linha Glowen — apenas a lenha, sem opção de gás.
Especificações
Prós
- Verdadeiro sabor a lenha num grande tabuleiro de 70x70 cm
- Alta capacidade — ~110 pizzas/hora, três de cada vez
- A pedra de chamote espessa de 30 mm retém e recupera bem o calor
- Isolamento cerâmico para temperaturas uniformes e estáveis
Contras
- 64 kg e alto — efetivamente, uma instalação exterior permanente
- Apenas a lenha; sem a conveniência do gás
- Forno mais caro da gama Glowen
- 30 minutos de aquecimento e gestão do fogo vivo
Avaliações da comunidade
Nenhuma avaliação ainda. Seja o primeiro a compartilhar sua experiência.
Faça login para adicionar sua avaliação e fotos.
Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
Glowen Diablo
453°C
453°C
73sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
Glowen Diablo é um forno A lenha, atingindo até 500°C, externo, alimentado a lenha, pesando 64kg, capacidade para 3 pizzas, e aquece em 30 minutos. O forno a lenha dedicado da Glowen — um grande deck de chamote de 70x70 cm (pedra de 30 mm) que atinge 500°C, construído para volume: aproximadamente 110 pizzas por hora com cerca de 3 kg de lenha. Aço inoxidável AISI 430 com isolamento cerâmico e calor "Rolling Flame" para que não precise de rodar a pizza. A escolha do purista na linha Glowen — apenas a lenha, sem opção de gás. Prós: verdadeiro sabor a lenha num grande tabuleiro de 70x70 cm, alta capacidade — ~110 pizzas/hora, três de cada vez, a pedra de chamote espessa de 30 mm retém e recupera bem o calor, isolamento cerâmico para temperaturas uniformes e estáveis. Contras: 64 kg e alto — efetivamente, uma instalação exterior permanente, apenas a lenha; sem a conveniência do gás, forno mais caro da gama glowen, 30 minutos de aquecimento e gestão do fogo vivo.