Diablo
Glowen
Glowens spezieller Holzofen – eine große 70x70 cm Schamottfläche (30 mm Stein), die 500°C erreicht, gebaut für Volumen: etwa 110 Pizzen pro Stunde mit ca. 3 kg Holz. AISI 430 Edelstahl mit Keramikisolierung und „Rolling Flame“-Hitze, sodass Sie die Pizza nicht drehen müssen. Die Wahl des Puristen in der Glowen-Linie – nur Holz, keine Gasoption.
Spezifikationen
Vorteile
- Echter Holzfeuergeschmack auf einer großen 70x70 cm Backfläche
- Hoher Durchsatz — ~110 Pizzen/Stunde, drei gleichzeitig
- Dicker 30 mm Schamottstein speichert und gewinnt Wärme gut zurück
- Keramikisolierung für gleichmäßige, stabile Temperaturen
Nachteile
- 64 kg und hoch — praktisch eine feste Außeneinrichtung
- Nur Holz; kein Gaskomfort
- Teuerster Ofen im Glowen-Sortiment
- 30 Minuten Aufheizzeit und Management des offenen Feuers
Community-Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste, der seine Erfahrung teilt.
Melde dich an, um eine Bewertung und Fotos hinzuzufügen.
Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Glowen Diablo
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Glowen Diablo ist ein Holzofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit holz, mit einem Gewicht von 64kg, Platz für 3 Pizzen, und aufgeheizt in 30 Minuten. Glowens spezieller Holzofen – eine große 70x70 cm Schamottfläche (30 mm Stein), die 500°C erreicht, gebaut für Volumen: etwa 110 Pizzen pro Stunde mit ca. 3 kg Holz. AISI 430 Edelstahl mit Keramikisolierung und „Rolling Flame“-Hitze, sodass Sie die Pizza nicht drehen müssen. Die Wahl des Puristen in der Glowen-Linie – nur Holz, keine Gasoption. Vorteile: echter holzfeuergeschmack auf einer großen 70x70 cm backfläche, hoher durchsatz — ~110 pizzen/stunde, drei gleichzeitig, dicker 30 mm schamottstein speichert und gewinnt wärme gut zurück, keramikisolierung für gleichmäßige, stabile temperaturen. Nachteile: 64 kg und hoch — praktisch eine feste außeneinrichtung, nur holz; kein gaskomfort, teuerster ofen im glowen-sortiment, 30 minuten aufheizzeit und management des offenen feuers.