What is the protein content of Mulino Marino Farro Integrale?

Name: Farro Integrale
Brand: Mulino Marino

Mulino Marino Farro Integrale contains 12% protein. This moderate protein level provides good gluten development for most pizza and bread recipes.

FullkornStarktItalien

Mulino MarinoFarro Integrale

Stenmalt ekologiskt fullkornsdinkelmjöl för fullkornsbröd, kex och grissini. Det officiella databladet innehåller motstridiga proteinvärden och inget W- eller P/L-värde.

Hydrering60.0%

60%

Antal bollar

Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4

Anpassa receptet

Kommentarer

Visa alla språkAlla

Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.

Tekniska specifikationer

Vattenabsorption

59%

Användarbetyg

Inga community-bak än

Baka med detta mjöl och dela dina resultat!

Mulino Marino Farro Integrale är ett typ wholemeal-mjöl, 12% protein, och 59% absorption. Stenmalt ekologiskt fullkornsdinkelmjöl för fullkornsbröd, kex och grissini. Det officiella databladet innehåller motstridiga proteinvärden och inget W- eller P/L-värde.

spelt, wholemeal, bread, organic