What is the protein content of Mulino Marino Farro Integrale?

Name: Farro Integrale
Brand: Mulino Marino

Mulino Marino Farro Integrale contains 12% protein. This moderate protein level provides good gluten development for most pizza and bread recipes.

VolkorenSterkItalië

Mulino MarinoFarro Integrale

Volkoren, op steen gemalen biologische spelt voor volkorenbrood, koekjes en grissini. De officiële productspecificatie bevat tegenstrijdige eiwitwaarden en geen W of P/L.

Hydratatie60.0%

60%

Aantal bollen

Bolgewicht29 cm

Ingrediënten

0/4

Dit recept aanpassen

Reacties

Toon alle talenAlle

Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.

Technische specificaties

Absorptie

59%

Community Beoordelingen

Nog geen community baksels

Bak met dit meel en deel je resultaten!

Mulino Marino Farro Integrale is een type wholemeal bloem, 12% proteïne, en 59% absorptie. Volkoren, op steen gemalen biologische spelt voor volkorenbrood, koekjes en grissini. De officiële productspecificatie bevat tegenstrijdige eiwitwaarden en geen W of P/L.

spelt, wholemeal, bread, organic