StarktItalien
Publicerad specifikation: typ semolina, protein 12,5 %, aska 0,75 %. Pizzaseriens durum semola rimacinata, framtagen för krispiga pizzor och tryckt med ett styrkebetyg på 4 av 5. Varning för specifikationsblocket: kvarnen trycker ett identiskt analysblock på flera olika artiklar, så se denna rads siffror som tryckta värden i väntan på kvarnens katalog-PDF, som kräver e-postregistrering. Kvarnen publicerar inga W-, P/L- eller absorptionsvärden någonstans i sin nuvarande katalog, och dess styrkeindikator är en kvalitativ grafik, inte ett uppmätt W. Protein och aska är tryckta på torrsubstans.
Martimucci Semola Rimacinata di Grano Duro Pizzeria är ett typ semolina-mjöl och 12.5% protein. Publicerad specifikation: typ semolina, protein 12,5 %, aska 0,75 %. Pizzaseriens durum semola rimacinata, framtagen för krispiga pizzor och tryckt med ett styrkebetyg på 4 av 5. Varning för specifikationsblocket: kvarnen trycker ett identiskt analysblock på flera olika artiklar, så se denna rads siffror som tryckta värden i väntan på kvarnens katalog-PDF, som kräver e-postregistrering. Kvarnen publicerar inga W-, P/L- eller absorptionsvärden någonstans i sin nuvarande katalog, och dess styrkeindikator är en kvalitativ grafik, inte ett uppmätt W. Protein och aska är tryckta på torrsubstans.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Askhalt | 0.75% |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!