PZZ KrakówPoznańska
Tradycyjna polska mąka poznańska (typ 500) od regionalnych młynów PZZ Kraków. Nazwana na cześć Poznania, ten styl mąki jest wzorcem do robienia pierogów w całej Polsce. Lekko klejący charakter pomaga ciastu się sklejać przy zlepianiu brzegów pierogów. Doskonała do uszek, klusek i domowego makaronu. Regionalne tradycje młynarskie zapewniają stałą jakość.
Komentarze
0Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Specyfikacje techniczne
Zawartość popiołu | 0.5% |
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
PZZ Kraków Poznańska to mąka typu 550, 10.5% białka, i zalecaną hydratacją 54–62%. Tradycyjna polska mąka poznańska (typ 500) od regionalnych młynów PZZ Kraków. Nazwana na cześć Poznania, ten styl mąki jest wzorcem do robienia pierogów w całej Polsce. Lekko klejący charakter pomaga ciastu się sklejać przy zlepianiu brzegów pierogów. Doskonała do uszek, klusek i domowego makaronu. Regionalne tradycje młynarskie zapewniają stałą jakość.