InneBardzo mocnaWłochy
Molino DallagiovannaSemola Rimacinata
Podwójnie mielona semolina z pszenicy durum mytej wodą - jakość Dallagiovanna. Drobniejsza niż typowa amerykańska semolina. Idealna do domowego makaronu, Pane di Altamura, rustykalnych deserów.
Komentarze
0Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się
Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Specyfikacje techniczne
Absorpcja | 55% |
Zawartość popiołu | 0.9% |
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Molino Dallagiovanna Semola Rimacinata to 13% białka, zalecaną hydratacją 50–60%, i 55% absorpcji. Podwójnie mielona semolina z pszenicy durum mytej wodą - jakość Dallagiovanna. Drobniejsza niż typowa amerykańska semolina. Idealna do domowego makaronu, Pane di Altamura, rustykalnych deserów.