Ardore
Pizza Party
In Florence gemaakte compacte lpg-oven met een 40x40 cm, 3 cm dikke vloer (vuurvaste steen of Saputo biscotto). De brander van 6 kW zit hoog aan de zijkant, zodat de vloer vrij blijft. 20 kg met vuurvaste steen, 18.4 kg met biscotto. Aluminium koepel, AES-wolisolatie, thermokoppelbeveiliging. Geen piëzo.
Specificaties
Voordelen
- 40x40 cm vloer in een 46 cm brede behuizing. Een onafhankelijke test wees uit dat een Ooni Koda 16 aan de buitenkant 12 cm breder is, maar op de bruikbare steen slechts zo'n 2 cm breder.
- Optie voor 3 cm biscotto. pizzaschaufel.ch mat 455 C na 20 min, 485 C na 30 min, 510-520 C in het midden van de steen.
- De zijbrander is hoog gemonteerd, dus je schuift je pizza niet recht in een vlam aan de achterkant zoals bij een tunneloven.
- 18.4 kg met biscotto. Hij wordt geleverd in een kartonnen doos, niet op een pallet.
Nadelen
- Geen piëzo. Steek hem aan met een staafaansteker en houd de thermokoppel-bypass ingedrukt. Vroege knoppen hadden geen eindstop; latere modellen wel.
- De opening van 36x14.5 cm verliest veel warmte bij wind. Dezelfde test wees uit dat de rechterkant ongeveer 30 C koeler is dan de linkerkant.
- Een pizza van 16 inch zit te dicht op de brander en de wand. Eigenaars op pizzamaking.com die grotere deegballen bakken, stappen over naar de Emozione.
- De Italiaanse drukregelaar/adapter past erom bekend niet goed op Zwitserse composietflessen. Sets voor de VS/Canada hebben de EU-snelkoppeling niet.
Community beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.
Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.
Bakinstellingen voor deze oven
Gebaseerd op een deegbal van 250 g — pas de taartgrootte aan om te zien hoe een dikkere of dunnere bodem het bakproces beïnvloedt.
Pizza Party Ardore
453°C
453°C
73sGeen bovenste knop — stel de hitte in via vlam of positie, of meet de koepel. Wordt toch gemodelleerd.
Gratis met een Pandough-account — bewaar je oven en krijg bij elke bak passende instellingen.
Pizza Party Ardore is een Draagbaar gas oven, bereikt temperaturen tot 550°C, buiten, aangedreven door gas, weegt 20kg, geschikt voor 1 pizza's, en warmt op in 20 minuten. In Florence gemaakte compacte lpg-oven met een 40x40 cm, 3 cm dikke vloer (vuurvaste steen of Saputo biscotto). De brander van 6 kW zit hoog aan de zijkant, zodat de vloer vrij blijft. 20 kg met vuurvaste steen, 18.4 kg met biscotto. Aluminium koepel, AES-wolisolatie, thermokoppelbeveiliging. Geen piëzo. Voordelen: 40x40 cm vloer in een 46 cm brede behuizing. een onafhankelijke test wees uit dat een ooni koda 16 aan de buitenkant 12 cm breder is, maar op de bruikbare steen slechts zo'n 2 cm breder., optie voor 3 cm biscotto. pizzaschaufel.ch mat 455 c na 20 min, 485 c na 30 min, 510-520 c in het midden van de steen., de zijbrander is hoog gemonteerd, dus je schuift je pizza niet recht in een vlam aan de achterkant zoals bij een tunneloven., 18.4 kg met biscotto. hij wordt geleverd in een kartonnen doos, niet op een pallet.. Nadelen: geen piëzo. steek hem aan met een staafaansteker en houd de thermokoppel-bypass ingedrukt. vroege knoppen hadden geen eindstop; latere modellen wel., de opening van 36x14.5 cm verliest veel warmte bij wind. dezelfde test wees uit dat de rechterkant ongeveer 30 c koeler is dan de linkerkant., een pizza van 16 inch zit te dicht op de brander en de wand. eigenaars op pizzamaking.com die grotere deegballen bakken, stappen over naar de emozione., de italiaanse drukregelaar/adapter past erom bekend niet goed op zwitserse composietflessen. sets voor de vs/canada hebben de eu-snelkoppeling niet..
outdoor, gas, pizza-party, biscotto, 16-inch, portable, italian