Pandough
Pizza Party Ardore
Gás portátil

Ardore

Pizza Party

Forno a GLP compacto feito em Florença com lastro de 40x40 cm e 3 cm de espessura (refratário ou Saputo biscotto). O queimador de 6 kW fica no alto da lateral para que a pedra fique livre. 20 kg com refratário, 18,4 kg com biscotto. Cúpula de alumínio, isolamento de lã AES, segurança por termopar. Sem piezo.

Temp. máx.
550°C em 20 min
EXTERNO
Gás
Avaliação
-

Especificações

Faixa de temperatura200°C – 550°C
Tamanho interno40 cm × 40 cm
Peso20 kg

Prós

  • Lastro de 40x40 cm dentro de uma estrutura de 46 cm de largura. Um teste independente mostrou que o Ooni Koda 16 é 12 cm mais largo por fora, mas apenas cerca de 2 cm mais largo na pedra utilizável.
  • Opção de biscotto de 3 cm. O pizzaschaufel.ch mediu 455 °C aos 20 min, 485 °C aos 30 min e 510-520 °C no meio da pedra.
  • O queimador lateral fica no alto, então você não corre o risco de fornear a pizza direto contra uma chama traseira, como acontece em um forno túnel.
  • 18,4 kg com biscotto. É enviado em caixa de papelão, não em palete.

Contras

  • Sem piezo. Acenda com um acendedor de fogão e segure o botão para acionar o termopar. Os primeiros botões não tinham limitador; as unidades mais novas têm.
  • A boca de 36x14,5 cm perde muito calor com o vento. O mesmo teste apontou que o lado direito fica cerca de 30 °C mais frio que o esquerdo.
  • Uma pizza de 16 polegadas fica muito apertada perto do queimador e da parede. Os usuários do pizzamaking.com que assam massas maiores preferem mudar para o Emozione.
  • O regulador/adaptador italiano é conhecido por não encaixar bem nos botijões de composite suíços. Os kits dos EUA/Canadá não vêm com o conector rápido padrão da UE.

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Configurações de assar para este forno

Hidratação
Tamanho da torta

Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.

Pizza Party Ardore

453°C
453°C
73s

Sem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.

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Pizza Party Ardore é um forno Gás portátil, atingindo até 550°C, externo, alimentado a gás, pesando 20kg, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 20 minutos. Forno a GLP compacto feito em Florença com lastro de 40x40 cm e 3 cm de espessura (refratário ou Saputo biscotto). O queimador de 6 kW fica no alto da lateral para que a pedra fique livre. 20 kg com refratário, 18,4 kg com biscotto. Cúpula de alumínio, isolamento de lã AES, segurança por termopar. Sem piezo. Prós: lastro de 40x40 cm dentro de uma estrutura de 46 cm de largura. um teste independente mostrou que o ooni koda 16 é 12 cm mais largo por fora, mas apenas cerca de 2 cm mais largo na pedra utilizável., opção de biscotto de 3 cm. o pizzaschaufel.ch mediu 455 °c aos 20 min, 485 °c aos 30 min e 510-520 °c no meio da pedra., o queimador lateral fica no alto, então você não corre o risco de fornear a pizza direto contra uma chama traseira, como acontece em um forno túnel., 18,4 kg com biscotto. é enviado em caixa de papelão, não em palete.. Contras: sem piezo. acenda com um acendedor de fogão e segure o botão para acionar o termopar. os primeiros botões não tinham limitador; as unidades mais novas têm., a boca de 36x14,5 cm perde muito calor com o vento. o mesmo teste apontou que o lado direito fica cerca de 30 °c mais frio que o esquerdo., uma pizza de 16 polegadas fica muito apertada perto do queimador e da parede. os usuários do pizzamaking.com que assam massas maiores preferem mudar para o emozione., o regulador/adaptador italiano é conhecido por não encaixar bem nos botijões de composite suíços. os kits dos eua/canadá não vêm com o conector rápido padrão da ue..

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