Ardore
Pizza Party
Four GPL compact fabriqué à Florence avec une sole de 40x40 cm et 3 cm d'épaisseur (réfractaire ou biscotto Saputo). Le brûleur de 6 kW est placé haut sur le côté pour libérer la sole. 20 kg avec la pierre réfractaire, 18,4 kg avec le biscotto. Dôme en aluminium, isolation en laine AES, sécurité par thermocouple. Pas de piézo.
Caractéristiques
Avantages
- Une sole de 40x40 cm dans un corps de 46 cm de large. Un test indépendant a montré qu'un Ooni Koda 16 est 12 cm plus large à l'extérieur, mais seulement environ 2 cm plus large sur la pierre utilisable.
- Option biscotto de 3 cm. pizzaschaufel.ch a mesuré 455 °C à 20 min, 485 °C à 30 min et 510-520 °C au centre de la pierre.
- Le brûleur latéral est monté haut, donc tu n'enfournes pas face à une flamme à l'arrière comme dans un four tunnel.
- 18,4 kg avec le biscotto. Il est livré dans un carton, pas sur une palette.
Inconvénients
- Pas de piézo. Allume-le avec un briquet long et maintiens le thermocouple enfoncé. Les premiers boutons n'avaient pas de butée, contrairement aux modèles plus récents.
- La bouche de 36x14,5 cm laisse échapper la chaleur par grand vent. Le même test a révélé que le côté droit était environ 30 °C plus froid que le gauche.
- Une pizza de 16 pouces est trop près du brûleur et de la paroi. Les utilisateurs de pizzamaking.com qui font des pâtes plus grandes passent à l'Emozione.
- Le détendeur/adaptateur italien est connu pour ne pas s'adapter aux bouteilles de gaz composites suisses. Les kits US/Canada n'incluent pas le raccord rapide UE.
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Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
Pizza Party Ardore
453°C
453°C
73sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
Pizza Party Ardore est un four Gaz portable, atteignant jusqu'à 550°C, extérieur, alimenté par gaz, pesant 20 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 20 minutes. Four GPL compact fabriqué à Florence avec une sole de 40x40 cm et 3 cm d'épaisseur (réfractaire ou biscotto Saputo). Le brûleur de 6 kW est placé haut sur le côté pour libérer la sole. 20 kg avec la pierre réfractaire, 18,4 kg avec le biscotto. Dôme en aluminium, isolation en laine AES, sécurité par thermocouple. Pas de piézo. Avantages : une sole de 40x40 cm dans un corps de 46 cm de large. un test indépendant a montré qu'un ooni koda 16 est 12 cm plus large à l'extérieur, mais seulement environ 2 cm plus large sur la pierre utilisable., option biscotto de 3 cm. pizzaschaufel.ch a mesuré 455 °c à 20 min, 485 °c à 30 min et 510-520 °c au centre de la pierre., le brûleur latéral est monté haut, donc tu n'enfournes pas face à une flamme à l'arrière comme dans un four tunnel., 18,4 kg avec le biscotto. il est livré dans un carton, pas sur une palette.. Inconvénients : pas de piézo. allume-le avec un briquet long et maintiens le thermocouple enfoncé. les premiers boutons n'avaient pas de butée, contrairement aux modèles plus récents., la bouche de 36x14,5 cm laisse échapper la chaleur par grand vent. le même test a révélé que le côté droit était environ 30 °c plus froid que le gauche., une pizza de 16 pouces est trop près du brûleur et de la paroi. les utilisateurs de pizzamaking.com qui font des pâtes plus grandes passent à l'emozione., le détendeur/adaptateur italien est connu pour ne pas s'adapter aux bouteilles de gaz composites suisses. les kits us/canada n'incluent pas le raccord rapide ue..
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