Moderno 3 Pizze
Alfa Forni
Alfa's bestseller voor thuis. Houtvloer 90x50 cm, gasvloer 80x50 cm, 15 kW, 97 kg. Opening van 61 cm. Dezelfde opbouw met HeatKeeper / Superwool / zijbrander als de Moderno 2, maar met meer bakoppervlak. Gas, hout of Hybrid Kit. Officieel 500 °C in 30 min. Facebook-eigenaren deden de deur na één of twee pizza's alsnog dicht om de steen te laten herstellen.
Specificaties
Voordelen
- Houtvloer van 90x50 cm. Drie pizza's van 12 inch is de realiteit, geen overdreven marketingpraatje.
- Zodra de steen eenmaal verzadigd is, zegt r/pizzaoven dat de hersteltijd minimaal is en het 'een beetje als Saputo werkt'.
- Opening van 61 cm. Drie pizza's inschieten is hier een stuk minder gedoe dan bij een tunneloven.
- Hybrid Kit op de gasversie. Dezelfde sequentiële gas-of-hout-regel als bij de rest van de serie.
Nadelen
- Facebook Alfa-groep: 2 uur voorverwarmen om de steen te verzadigen, daarna de deur dicht om te herstellen na één of twee pizza's. Die claim van 30 min is geen realistisch schema voor een feestje.
- r/pizzaoven NG-eigenaar kreeg de omgevingstemperatuur niet boven de 315 C. De juiste diameter van de toevoerleiding is echt een must.
- 97 kg. Onderstel op wielen is extra. Heeft een lange pizzaschep nodig.
- Gasvloer is 80x50, 10 cm smaller dan hout. De brander neemt bakoppervlak in.
Community beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.
Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.
Bakinstellingen voor deze oven
Gebaseerd op een deegbal van 250 g — pas de taartgrootte aan om te zien hoe een dikkere of dunnere bodem het bakproces beïnvloedt.
Alfa Forni Moderno 3 Pizze
453°C
453°C
73sGeen bovenste knop — stel de hitte in via vlam of positie, of meet de koepel. Wordt toch gemodelleerd.
Gratis met een Pandough-account — bewaar je oven en krijg bij elke bak passende instellingen.
Alfa Forni Moderno 3 Pizze is een Hybride oven, bereikt temperaturen tot 500°C, buiten, aangedreven door gas, hout, weegt 97kg, geschikt voor 3 pizza's, en warmt op in 40 minuten. Alfa's bestseller voor thuis. Houtvloer 90x50 cm, gasvloer 80x50 cm, 15 kW, 97 kg. Opening van 61 cm. Dezelfde opbouw met HeatKeeper / Superwool / zijbrander als de Moderno 2, maar met meer bakoppervlak. Gas, hout of Hybrid Kit. Officieel 500 °C in 30 min. Facebook-eigenaren deden de deur na één of twee pizza's alsnog dicht om de steen te laten herstellen. Voordelen: houtvloer van 90x50 cm. drie pizza's van 12 inch is de realiteit, geen overdreven marketingpraatje., zodra de steen eenmaal verzadigd is, zegt r/pizzaoven dat de hersteltijd minimaal is en het 'een beetje als saputo werkt'., opening van 61 cm. drie pizza's inschieten is hier een stuk minder gedoe dan bij een tunneloven., hybrid kit op de gasversie. dezelfde sequentiële gas-of-hout-regel als bij de rest van de serie.. Nadelen: facebook alfa-groep: 2 uur voorverwarmen om de steen te verzadigen, daarna de deur dicht om te herstellen na één of twee pizza's. die claim van 30 min is geen realistisch schema voor een feestje., r/pizzaoven ng-eigenaar kreeg de omgevingstemperatuur niet boven de 315 c. de juiste diameter van de toevoerleiding is echt een must., 97 kg. onderstel op wielen is extra. heeft een lange pizzaschep nodig., gasvloer is 80x50, 10 cm smaller dan hout. de brander neemt bakoppervlak in..
outdoor, hybrid, gas, wood, alfa-forni, italian, three-pizza, firebrick