Moderno 2 Pizze
Alfa Forni
In Anagni gemaakte buitenoven voor twee pizza's. Houtvloer 70x50 cm, gasvloer 60x50 cm. 15 kW zijbrander. 79 kg. Officieel 500 °C in 30 min; eigenaren melden dat het eerder 45 min duurt voordat de HeatKeeper-steen echt klaar is. Gas, hout of Hybrid Kit (gas naar hout, niet beide tegelijk). Onderstel, pizzaschep en gasaansluiting apart verkrijgbaar.
Specificaties
Voordelen
- Op de houtvloer van 70x50 cm passen twee pizza's van 10-12 inch. r/pizzaoven-eigenaren bakken er ook echt twee tegelijk, niet één gigantische.
- HeatKeeper-vuursteen plus Superwool. Vindulge mat ~370 °C op de steen in 20 min op propaan; eenmaal verzadigd zegt Reddit dat het herstel net als bij Saputo is.
- De Hybrid Kit verandert de gasversie in een houtoven. Sequentieel, dus geen dual-fuel-schakelaar.
- RVS-koepel en gepoedercoate behuizing. De bouwkwaliteit is het eerste wat eigenaren noemen.
Nadelen
- r/Pizza 2026: minstens 45 min voorverwarmen. Die claim van 30 min gaat over de luchttemperatuur in de kamer, niet over een steen die er klaar voor is.
- 79 kg. Het onderstel op wielen is extra. Dit is een vast element voor op het terras, geen meeneemmodel.
- Vindulge: de propaanbrander schommelt bij harde wind. r/pizzaoven: een te krappe flexibele aardgasleiding knijpt de oven af, wat op een defect lijkt.
- Pizzaschep, gasaansluiting en onderstel zitten niet in de doos. Amerikaanse winkelprijs is zo'n $2800-3200 zonder die extra's.
Community beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.
Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.
Bakinstellingen voor deze oven
Gebaseerd op een deegbal van 250 g — pas de taartgrootte aan om te zien hoe een dikkere of dunnere bodem het bakproces beïnvloedt.
Alfa Forni Moderno 2 Pizze
453°C
453°C
73sGeen bovenste knop — stel de hitte in via vlam of positie, of meet de koepel. Wordt toch gemodelleerd.
Gratis met een Pandough-account — bewaar je oven en krijg bij elke bak passende instellingen.
Alfa Forni Moderno 2 Pizze is een Hybride oven, bereikt temperaturen tot 500°C, buiten, aangedreven door gas, hout, weegt 79kg, geschikt voor 2 pizza's, en warmt op in 45 minuten. In Anagni gemaakte buitenoven voor twee pizza's. Houtvloer 70x50 cm, gasvloer 60x50 cm. 15 kW zijbrander. 79 kg. Officieel 500 °C in 30 min; eigenaren melden dat het eerder 45 min duurt voordat de HeatKeeper-steen echt klaar is. Gas, hout of Hybrid Kit (gas naar hout, niet beide tegelijk). Onderstel, pizzaschep en gasaansluiting apart verkrijgbaar. Voordelen: op de houtvloer van 70x50 cm passen twee pizza's van 10-12 inch. r/pizzaoven-eigenaren bakken er ook echt twee tegelijk, niet één gigantische., heatkeeper-vuursteen plus superwool. vindulge mat ~370 °c op de steen in 20 min op propaan; eenmaal verzadigd zegt reddit dat het herstel net als bij saputo is., de hybrid kit verandert de gasversie in een houtoven. sequentieel, dus geen dual-fuel-schakelaar., rvs-koepel en gepoedercoate behuizing. de bouwkwaliteit is het eerste wat eigenaren noemen.. Nadelen: r/pizza 2026: minstens 45 min voorverwarmen. die claim van 30 min gaat over de luchttemperatuur in de kamer, niet over een steen die er klaar voor is., 79 kg. het onderstel op wielen is extra. dit is een vast element voor op het terras, geen meeneemmodel., vindulge: de propaanbrander schommelt bij harde wind. r/pizzaoven: een te krappe flexibele aardgasleiding knijpt de oven af, wat op een defect lijkt., pizzaschep, gasaansluiting en onderstel zitten niet in de doos. amerikaanse winkelprijs is zo'n $2800-3200 zonder die extra's..
outdoor, hybrid, gas, wood, alfa-forni, italian, two-pizza, firebrick