Moderno 2 Pizze
Alfa Forni
Wyprodukowany w Anagni ogrodowy piec na dwie pizze. Palenisko na drewno 70x50 cm, na gaz 60x50 cm. Palnik boczny 15 kW. Waga 79 kg. Oficjalnie 500 °C w 30 min; użytkownicy zgłaszają, że potrzeba bliżej 45 min, zanim płyta HeatKeeper będzie naprawdę gotowa. Gaz, drewno lub zestaw hybrydowy (z gazu na drewno, nie oba naraz). Stojak, łopata i złącze gazowe sprzedawane oddzielnie.
Specyfikacja
Zalety
- Palenisko na drewno o wymiarach 70x50 cm mieści dwie pizze 10-12 cali. Użytkownicy r/pizzaoven pieką w nim faktycznie dwie naraz, a nie jedną gigantyczną.
- Szamot HeatKeeper plus izolacja Superwool. Vindulge zmierzył temperaturę kamienia ok. 370 °C w 20 min na propanie; po nagrzaniu Reddit twierdzi, że powrót do temperatury działa podobnie jak w Saputo.
- Zestaw hybrydowy zmienia wersję gazową w piec na drewno. Działa to sekwencyjnie, a nie jako jednoczesne zasilanie dwoma paliwami.
- Kopuła ze stali nierdzewnej i obudowa malowana proszkowo. Jakość wykonania to pierwsza rzecz, o której wspominają właściciele.
Wady
- r/Pizza 2026: co najmniej 45 min nagrzewania. Obietnica 30 min dotyczy powietrza w komorze, a nie gotowości kamienia.
- 79 kg. Podstawa na kółkach jest płatna dodatkowo. To sprzęt stacjonarny na taras, a nie piec przenośny.
- Vindulge: palnik na propan faluje przy silnym wietrze. r/pizzaoven: zbyt cienki elastyczny wąż do gazu ziemnego dławi piec, co wygląda na usterkę.
- Łopata, złącze gazowe i stojak nie są dołączone do zestawu. Cena w USA to ok. 2800-3200 USD bez tych akcesoriów.
Opinie społeczności
Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.
Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.
Ustawienia pieczenia dla tego pieca
Na podstawie kulki o wadze 250 g — zmień rozmiar pizzy, aby zobaczyć, jak grubszy lub cieńszy spód wpływa na wypiek.
Alfa Forni Moderno 2 Pizze
453°C
453°C
73sBrak pokrętła góry — ustaw ciepło przez płomień lub pozycję, albo zmierz kopułę. Uwzględnione w modelu.
Bezpłatnie z kontem Pandough — zapisz swój piec i otrzymuj dopasowane ustawienia przy każdym wypieku.
Alfa Forni Moderno 2 Pizze to piec typu Hybrydowy, osiągający do 500°C, na zewnątrz, zasilany gaz, drewno, o wadze 79kg, na 2 pizz, i nagrzewający się w 45 minut. Wyprodukowany w Anagni ogrodowy piec na dwie pizze. Palenisko na drewno 70x50 cm, na gaz 60x50 cm. Palnik boczny 15 kW. Waga 79 kg. Oficjalnie 500 °C w 30 min; użytkownicy zgłaszają, że potrzeba bliżej 45 min, zanim płyta HeatKeeper będzie naprawdę gotowa. Gaz, drewno lub zestaw hybrydowy (z gazu na drewno, nie oba naraz). Stojak, łopata i złącze gazowe sprzedawane oddzielnie. Zalety: palenisko na drewno o wymiarach 70x50 cm mieści dwie pizze 10-12 cali. użytkownicy r/pizzaoven pieką w nim faktycznie dwie naraz, a nie jedną gigantyczną., szamot heatkeeper plus izolacja superwool. vindulge zmierzył temperaturę kamienia ok. 370 °c w 20 min na propanie; po nagrzaniu reddit twierdzi, że powrót do temperatury działa podobnie jak w saputo., zestaw hybrydowy zmienia wersję gazową w piec na drewno. działa to sekwencyjnie, a nie jako jednoczesne zasilanie dwoma paliwami., kopuła ze stali nierdzewnej i obudowa malowana proszkowo. jakość wykonania to pierwsza rzecz, o której wspominają właściciele.. Wady: r/pizza 2026: co najmniej 45 min nagrzewania. obietnica 30 min dotyczy powietrza w komorze, a nie gotowości kamienia., 79 kg. podstawa na kółkach jest płatna dodatkowo. to sprzęt stacjonarny na taras, a nie piec przenośny., vindulge: palnik na propan faluje przy silnym wietrze. r/pizzaoven: zbyt cienki elastyczny wąż do gazu ziemnego dławi piec, co wygląda na usterkę., łopata, złącze gazowe i stojak nie są dołączone do zestawu. cena w usa to ok. 2800-3200 usd bez tych akcesoriów..
outdoor, hybrid, gas, wood, alfa-forni, italian, two-pizza, firebrick