Moderno 2 Pizze

Alfa Forni Moderno 2 Pizze é um forno Híbrido, atingindo até 500°C, externo, alimentado a gás, lenha, pesando 79kg, capacidade para 2 pizzas, e aquece em 45 minutos. Forno de área externa para duas pizzas feito em Anagni. Lastro a lenha de 70x50 cm, lastro a gás de 60x50 cm. Queimador lateral de 15 kW. 79 kg. Oficialmente chega a 500 °C em 30 min; os donos relatam que leva perto de 45 min para a pedra HeatKeeper ficar realmente pronta. A gás, lenha ou Hybrid Kit (gás para lenha, não os dois ao mesmo tempo). Suporte, pá e conector de gás vendidos separadamente. Prós: o lastro a lenha de 70x50 cm comporta duas pizzas de 10 a 12 polegadas. os donos no r/pizzaoven realmente assam duas de uma vez, e não uma gigante., tijolo refratário heatkeeper mais superwool. o vindulge mediu a pedra a cerca de 370 °c em 20 min no propano; depois de bem aquecida, o reddit diz que a recuperação é parecida com a saputo., o hybrid kit transforma a versão a gás em lenha. uso sequencial, não é uma alternância de combustível duplo., cúpula de inox e estrutura com pintura eletrostática. a qualidade de construção é a primeira coisa que os donos mencionam.. Contras: r/pizza 2026: pelo menos 45 min de pré-aquecimento. a promessa de 30 min é para o ar da câmara, não para a pedra estar pronta., 79 kg. a base com rodinhas é vendida separadamente. este é um forno fixo para quintal, não um portátil., vindulge: o queimador de propano oscila com vento forte. r/pizzaoven: mangueira flexível de gás natural subdimensionada sufoca o forno e parece um defeito., pá, conector de gás e suporte não vêm na caixa. preço médio nos eua de cerca de us$ 2800 a 3200 sem esses itens..

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