Pandough
Integrale
VolkorenMediumFlag of ITItalië

Integrale

Molini Pizzuti

WHOLE WHEAT FLOUR by Molini Pizzuti. Italian Type wholemeal pizza flour. Technical specifications sourced from manufacturer data; verify before production use.

W-waarde
240W
Medium
P/L-verhouding
0.90
Proteïne
12%

6-12 uurom 22°C

Getest
4h24h48h72h
6hMin
12hMax

Medium-strength flour (W240). Good for same-day pizza. 0.3-0.5% fresh yeast. Hydration 58-63%.

Community Beoordelingen

Nog geen community baksels

Bak met dit meel en deel je resultaten!

Reacties

0
Log in om mee te praten. Inloggen

Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.

Pandough is nog in ontwikkeling

Achter Pandough zit één persoon en heel veel passie. Ik doe mijn best om de data zo nauwkeurig mogelijk te houden, maar op deze schaal kunnen kleine foutjes voorkomen. Als je iets opmerkt — laat het me weten. Elke vorm van steun wordt enorm gewaardeerd. Bedankt dat je er bent.

Het Best Voor

flourDetail.seoSummary WHOLE WHEAT FLOUR by Molini Pizzuti. Italian Type wholemeal pizza flour. Technical specifications sourced from manufacturer data; verify before production use. flourDetail.seoFermentation Medium-strength flour (W240). Good for same-day pizza. 0.3-0.5% fresh yeast. Hydration 58-63%.

Pandough

De nauwkeurige deegcalculator voor pizzaliefhebbers. Bereken perfecte hydratatie, fermentatieschema's en ingrediënt hoeveelheden voor pizza en brood.

© 2026 Pandough.app·VoorwaardenPrivacy·r/PandoughApp

Gemaakt met bloem, water en obsessie