강함이탈리아
공개 사양: 타입 1, W 300~320. 장시간 숙성용 가정식 및 소박한 빵을 위한 석회석 제분 Tipo 1으로 W 300~320이다. 1 kg 및 10 kg 백으로 판매된다. 이 밀가루의 단백질, P/L, 패리노그래프 흡수율은 공개되지 않았으며, 인쇄된 W 밴드가 제분소에서 제공하는 유일한 강도 수치이다.
Molino Braga Tipo 1 Rustica Tradizione은(는) 1 타입 밀가루 및 W310 강도입니다. 공개 사양: 타입 1, W 300~320. 장시간 숙성용 가정식 및 소박한 빵을 위한 석회석 제분 Tipo 1으로 W 300~320이다. 1 kg 및 10 kg 백으로 판매된다. 이 밀가루의 단백질, P/L, 패리노그래프 흡수율은 공개되지 않았으며, 인쇄된 W 밴드가 제분소에서 제공하는 유일한 강도 수치이다.
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