타입 00중간이탈리아
Molini PizzutiTipo 00 All Purpose
Pizzuti의 일상 베이킹용 고급 이탈리아 Type 00 밀가루입니다. 균형 잡힌 P/L과 W~200으로 케이크, 비스킷, 에그 파스타, 포카치아, 퀵 피자 등 다용도로 활용 가능합니다. 100% 이탈리아 밀가루로 다루기 쉽습니다. 미국 다목적 밀가루와 비슷하지만 더 곱습니다.
Molini Pizzuti Tipo 00 All Purpose은(는) 00 타입 밀가루, W200 강도, 11% 단백질, P/L 비율 0.60, 권장 가수율 범위 52–62%, 및 52% 흡수율입니다. Pizzuti의 일상 베이킹용 고급 이탈리아 Type 00 밀가루입니다. 균형 잡힌 P/L과 W~200으로 케이크, 비스킷, 에그 파스타, 포카치아, 퀵 피자 등 다용도로 활용 가능합니다. 100% 이탈리아 밀가루로 다루기 쉽습니다. 미국 다목적 밀가루와 비슷하지만 더 곱습니다. 실온 (22°C)에서 2.7–8.7시간 동안 발효하는 것이 가장 좋습니다. 다용도 일상용 Type 00. 다양한 용도로 다루기 쉽습니다.