중간이탈리아
공개 사양: 타입 2, 단백질 11.5%, 회분 1.7%. 일반적인 파니피카치오네(panificazione)용으로 제분된 Tipo 2. 회분은 1.70%로 표기되어 Tipo 2의 기준치를 벗어나며, 이는 아마도 템플릿 복사 오류로 보임. 제분소는 현재 카탈로그 어디에도 W, P/L 또는 흡수율 수치를 공개하지 않으며, 강도 위젯은 측정된 W가 아닌 정성적 그래픽임. 단백질과 회분은 건조 고형물 기준으로 표기됨.
Martimucci Tipo 2은(는) 2 타입 밀가루 및 11.5% 단백질입니다. 공개 사양: 타입 2, 단백질 11.5%, 회분 1.7%. 일반적인 파니피카치오네(panificazione)용으로 제분된 Tipo 2. 회분은 1.70%로 표기되어 Tipo 2의 기준치를 벗어나며, 이는 아마도 템플릿 복사 오류로 보임. 제분소는 현재 카탈로그 어디에도 W, P/L 또는 흡수율 수치를 공개하지 않으며, 강도 위젯은 측정된 W가 아닌 정성적 그래픽임. 단백질과 회분은 건조 고형물 기준으로 표기됨.
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기술 사양
회분 함량 | 1.7% |
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