기타매우 강함미국
Giusto'sHigh Gluten Flour
최고급 봄밀로 제분된 프리미엄 고글루텐, 고단백 무표백 밀가루. 빵과 피자 용도에서 뛰어난 성능으로 서부 해안 장인들이 선호하는 제품. 표백제나 브롬산염이 없는 클린 라벨.
Giusto's High Gluten Flour은(는) W380 강도, 14% 단백질, 권장 가수율 범위 62–72%, 및 65% 흡수율입니다. 최고급 봄밀로 제분된 프리미엄 고글루텐, 고단백 무표백 밀가루. 빵과 피자 용도에서 뛰어난 성능으로 서부 해안 장인들이 선호하는 제품. 표백제나 브롬산염이 없는 클린 라벨. 실온 (22°C)에서 8–16시간 동안 발효하는 것이 가장 좋습니다. 고글루텐 밀가루용 표준 덩어리 발효.
high-gluten, artisan, california, unbleached, unbromated, west-coast