강함이탈리아
공개된 사양: 00 타입, 단백질 11.2%, W 250~260, P/L 0.6~0.7, 쇼팽 흡수율 56%. W 250~260으로 Fast 밀가루 중 가장 강력하며, Midi 라인으로 넘어가기 전 단시간 발효용 밀가루의 최상위 단계입니다. 12.5 kg 및 25 kg 포대로 판매됩니다. Molino Denti는 이탈리아 내 자체 제분소 매장을 통해 배송하며, 제3자 소매 또는 수출 증거가 없어 이 정보는 이탈리아 제빵사에게만 해당됩니다.
Molino Denti Anima di Grano Fast Avana은(는) 00 타입 밀가루, W255 강도, 11.2% 단백질, P/L 비율 0.65, 및 56% 흡수율입니다. 공개된 사양: 00 타입, 단백질 11.2%, W 250~260, P/L 0.6~0.7, 쇼팽 흡수율 56%. W 250~260으로 Fast 밀가루 중 가장 강력하며, Midi 라인으로 넘어가기 전 단시간 발효용 밀가루의 최상위 단계입니다. 12.5 kg 및 25 kg 포대로 판매됩니다. Molino Denti는 이탈리아 내 자체 제분소 매장을 통해 배송하며, 제3자 소매 또는 수출 증거가 없어 이 정보는 이탈리아 제빵사에게만 해당됩니다.
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기술 사양
흡수율 | 56% |
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