全粒粉超強力イタリア
Mulino MarinoEnkir Integrale
石臼で丸ごと挽いたオーガニック・アインコーン全粒粉。製粉所は幅広い製パン・製菓用途を挙げているけれど、W値、P/L値、吸水率は公表されていないよ。
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