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Farina di Grano Duro Senatore Cappelli

Molino Spadoni Farina di Grano Duro Senatore Cappelli

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セナトーレ・カペッリ種デュラム小麦の全粒粉。タンパク質12.8%。Molino Spadoniはパン、ピザ、パスタ、その他製菓用に製造。全粒粉ならではの風味豊かな生地になる。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

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セナトーレ・カペッリ種デュラム小麦の全粒粉。タンパク質12.8%。Molino Spadoniはパン、ピザ、パスタ、その他製菓用に製造。全粒粉ならではの風味豊かな生地になる。

bread, pizza, semolina, durum

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