タイプ00超強力ギリシャ
Loulis MillsPizza Tipo 00
ギリシャで最も古く最大の製粉所（1782年創業のLoulis Mills）が手掛ける、プレミアムなtipo 00ピザ用粉。厳選された普通小麦を使用し、優れた弾力性と強さを備えているよ。プロ仕様の25kg袋。ピザ、ペイニルリ、チャバタ、フォカッチャに最適。
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Loulis Mills Pizza Tipo 00はタイプ00の小麦粉, タンパク質 13%, および 推奨加水率 58–65%です。 ギリシャで最も古く最大の製粉所（1782年創業のLoulis Mills）が手掛ける、プレミアムなtipo 00ピザ用粉。厳選された普通小麦を使用し、優れた弾力性と強さを備えているよ。プロ仕様の25kg袋。ピザ、ペイニルリ、チャバタ、フォカッチャに最適。 常温（22°C）で8〜16時間発酵させるのが最適です。 ギリシャ産の強力な00粉。8〜16時間の常温発酵向け。生イースト0.2〜0.3%、加水率58〜65%が目安。