타입 00매우 강함그리스
Loulis MillsPizza Tipo 00
그리스에서 가장 오래되고 큰 제분소(Loulis Mills, 1782년 설립)의 프리미엄 00 타입 피자 밀가루. 엄선된 연질 밀에서 오는 뛰어난 탄력과 강도. 전문가용 25kg 포장. 피자, 페이닐리, 치아바타, 포카치아에 적합합니다.
Loulis Mills Pizza Tipo 00은(는) 00 타입 밀가루, 13% 단백질, 및 권장 가수율 범위 58–65%입니다. 그리스에서 가장 오래되고 큰 제분소(Loulis Mills, 1782년 설립)의 프리미엄 00 타입 피자 밀가루. 엄선된 연질 밀에서 오는 뛰어난 탄력과 강도. 전문가용 25kg 포장. 피자, 페이닐리, 치아바타, 포카치아에 적합합니다. 실온 (22°C)에서 8–16시간 동안 발효하는 것이 가장 좋습니다. 강력한 그리스산 00 타입 밀가루. 8-16시간 상온 숙성. 생 이스트 0.2-0.3%. 수분율 58-65%.