Passione
Pizza Party
Fratello ibrido più lungo del Bollore. Piano da 60x80 cm, stesso bruciatore da 21 kW, stessa modalità a legna con bruciatore rimovibile. 63 kg con mattoni, 40 kg senza. Bocca sempre da 41x17 cm. Progettato senza sportello per la pizza. Alluminio, lana AES. Consumo di gas 1 kg/h.
Specifiche
Pro
- 60x80 cm è la platea più grande della linea a gas/ibrida. Tre pizze o una pizza al metro.
- Stesso sistema ibrido con bruciatore rimovibile del Bollore. Gas o legna, mai insieme.
- Stessi 21 kW in una camera più lunga, così puoi tenere le pizze più lontane dalla fiamma.
- Opzione ufficiale biscotto Saputo.
Contro
- 63 kg. Metti in conto il supporto con ruote 70x90 o odierai doverlo spostare.
- Stessi 21 kW del Bollore in un volume maggiore. Il riscaldamento e il recupero della temperatura non saranno più veloci.
- Stesse segnalazioni da chi usa l'ibrido: raggiungere oltre 450 °C sulla pietra richiede impegno e la valvola aperta a legna.
- Supporto, pale e termometro sono tutti extra.
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Impostazioni di cottura per questo forno
Basato su un panetto da 250 g — cambia la dimensione della pizza per vedere come una crosta più o meno spessa varia la cottura.
Pizza Party Passione
453°C
453°C
73sSenza manopola superiore — regola il calore tramite fiamma o posizione, oppure misura la volta. Il modello considera comunque questo dato.
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Pizza Party Passione è un forno di tipo Ibrido, raggiungendo fino a 550°C, esterno, alimentato a gas, legna, con un peso di 63kg, capacità per 3 pizze, e riscaldamento in 25 minuti. Fratello ibrido più lungo del Bollore. Piano da 60x80 cm, stesso bruciatore da 21 kW, stessa modalità a legna con bruciatore rimovibile. 63 kg con mattoni, 40 kg senza. Bocca sempre da 41x17 cm. Progettato senza sportello per la pizza. Alluminio, lana AES. Consumo di gas 1 kg/h. Pro: 60x80 cm è la platea più grande della linea a gas/ibrida. tre pizze o una pizza al metro., stesso sistema ibrido con bruciatore rimovibile del bollore. gas o legna, mai insieme., stessi 21 kw in una camera più lunga, così puoi tenere le pizze più lontane dalla fiamma., opzione ufficiale biscotto saputo.. Contro: 63 kg. metti in conto il supporto con ruote 70x90 o odierai doverlo spostare., stessi 21 kw del bollore in un volume maggiore. il riscaldamento e il recupero della temperatura non saranno più veloci., stesse segnalazioni da chi usa l'ibrido: raggiungere oltre 450 °c sulla pietra richiede impegno e la valvola aperta a legna., supporto, pale e termometro sono tutti extra..
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