Passione
Pizza Party
Längerer Dual-Fuel-Bruder des Bollore. 60x80 cm Backfläche, gleicher 21-kW-Brenner, gleicher herausnehmbarer Holzmodus. 63 kg mit Steinen, 40 kg ohne. Öffnung weiterhin 41x17 cm. Design für Pizza ohne Tür. Aluminium, AES-Wolle. 1 kg/h mit Gas.
Spezifikationen
Vorteile
- 60x80 cm ist die größte Backfläche in der Gas-/Dual-Fuel-Linie. Drei Pizzen oder eine Pizza al metro.
- Gleicher Dual-Fuel-Ofen mit abnehmbarem Brenner wie beim Bollore. Gas oder Holz, niemals beides.
- Gleiche 21 kW in einer längeren Backkammer, sodass du die Pizzen weiter von der Flamme fernhalten kannst.
- Offizielle Saputo-biscotto-Option.
Nachteile
- 63 kg. Plane das 70x90-Untergestell auf Rollen fest ein, sonst wirst du es hassen, ihn zu bewegen.
- Gleiche 21 kW wie beim Bollore bei größerem Volumen. Aufheizen und Erholungszeit werden nicht schneller sein.
- Gleiche Berichte von Dual-Fuel-Besitzern: 450 °C+ auf dem Stein zu erreichen erfordert Arbeit und einen offenen Abzug bei Holzbetrieb.
- Untergestell, Pizzaschaufeln und Thermometer kosten alle extra.
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Pizza Party Passione
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Pizza Party Passione ist ein Hybridofen-Ofen, bis zu 550°C erreichend, außen, betrieben mit gas, holz, mit einem Gewicht von 63kg, Platz für 3 Pizzen, und aufgeheizt in 25 Minuten. Längerer Dual-Fuel-Bruder des Bollore. 60x80 cm Backfläche, gleicher 21-kW-Brenner, gleicher herausnehmbarer Holzmodus. 63 kg mit Steinen, 40 kg ohne. Öffnung weiterhin 41x17 cm. Design für Pizza ohne Tür. Aluminium, AES-Wolle. 1 kg/h mit Gas. Vorteile: 60x80 cm ist die größte backfläche in der gas-/dual-fuel-linie. drei pizzen oder eine pizza al metro., gleicher dual-fuel-ofen mit abnehmbarem brenner wie beim bollore. gas oder holz, niemals beides., gleiche 21 kw in einer längeren backkammer, sodass du die pizzen weiter von der flamme fernhalten kannst., offizielle saputo-biscotto-option.. Nachteile: 63 kg. plane das 70x90-untergestell auf rollen fest ein, sonst wirst du es hassen, ihn zu bewegen., gleiche 21 kw wie beim bollore bei größerem volumen. aufheizen und erholungszeit werden nicht schneller sein., gleiche berichte von dual-fuel-besitzern: 450 °c+ auf dem stein zu erreichen erfordert arbeit und einen offenen abzug bei holzbetrieb., untergestell, pizzaschaufeln und thermometer kosten alle extra..
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