Passione
Pizza Party
Bolloreの奥行きを長くしたデュアルフューエルの姉妹モデル。60x80 cmの炉床、同じ21 kWのバーナー、同じ取り外し式の薪モード。レンガ込みで63 kg、本体のみで40 kg。投入口は変わらず41x17 cm。ドアなしのピザ用設計。アルミ、AESウール。ガス消費量は1 kg/h。
仕様
メリット
- 60x80 cmはガス/デュアルフューエルラインの中で最大のデッキ。ピザ3枚、またはピザ・アル・メトロ（pizza al metro）が1枚焼けるサイズ。
- Bolloreと同じ着脱式バーナーのデュアルフューエル仕様。ガスか薪のどちらかで、両方同時は不可。
- 庫内が広くなっただけで同じ21 kWだから、ピザを炎から遠ざけて置くことができる。
- 公式のSaputo製biscotto（ビスコット）オプション。
デメリット
- 重さは63 kg。70x90のキャスター付きスタンドも予算に入れておかないと、移動させるのが嫌になる。
- Bolloreと同じ21 kWだけど庫内が広い。予熱や温度のリカバリーが早くなるわけではない。
- 他のデュアルフューエル所有者と同じ報告：ストーンを450 °C以上に上げるには、薪を使ってベントを開けるなど、ちょっとしたコツが必要。
- スタンド、ピール、温度計はすべて別売り。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Pizza Party Passione
453°C
453°C
73s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Pizza Party Passioneはハイブリッドオーブン, 最高温度550°C, 屋外, ガス, 薪対応, 重さ 63kg, ピザ3枚対応, および 予熱時間 25分です。 Bolloreの奥行きを長くしたデュアルフューエルの姉妹モデル。60x80 cmの炉床、同じ21 kWのバーナー、同じ取り外し式の薪モード。レンガ込みで63 kg、本体のみで40 kg。投入口は変わらず41x17 cm。ドアなしのピザ用設計。アルミ、AESウール。ガス消費量は1 kg/h。 メリット: 60x80 cmはガス/デュアルフューエルラインの中で最大のデッキ。ピザ3枚、またはピザ・アル・メトロ（pizza al metro）が1枚焼けるサイズ。, bolloreと同じ着脱式バーナーのデュアルフューエル仕様。ガスか薪のどちらかで、両方同時は不可。, 庫内が広くなっただけで同じ21 kwだから、ピザを炎から遠ざけて置くことができる。, 公式のsaputo製biscotto（ビスコット）オプション。。 デメリット: 重さは63 kg。70x90のキャスター付きスタンドも予算に入れておかないと、移動させるのが嫌になる。, bolloreと同じ21 kwだけど庫内が広い。予熱や温度のリカバリーが早くなるわけではない。, 他のデュアルフューエル所有者と同じ報告：ストーンを450 °c以上に上げるには、薪を使ってベントを開けるなど、ちょっとしたコツが必要。, スタンド、ピール、温度計はすべて別売り。。
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