Koda 2 Max
Ooni
Il forno più grande mai costruito da Ooni, con una pietra da 24 pollici che accoglie una New York pie da 20 pollici o due pizze da 12 pollici affiancate. La vera novità sono i due bruciatori a controllo indipendente: puoi tenere una zona bassa per una deep dish e l'altra caldissima per una Neapolitan, nella stessa sessione di cottura.
Specifiche
Pro
- La pietra da 24 pollici ospita una New York pie da 20 pollici o due pizze da 12 pollici contemporaneamente
- Due bruciatori indipendenti offrono un vero controllo bi-zona, non solo una fiamma più grande
- I bruciatori a fiamma conica distribuiscono il calore in modo uniforme ed eliminano quasi del tutto il classico punto caldo dei forni Ooni
- L'ampio intervallo da 100 a 500 C copre sia la cottura lenta che la Neapolitan in 60 secondi
- L'hub Bluetooth Ooni Connect segnala la temperatura della pietra e quella ambiente, così smetti di indovinare il momento dell'infornata
Contro
- 43 kg e 61 cm di larghezza. È un elemento fisso per il patio, non qualcosa da portarsi a casa di amici
- Il forno decisamente più costoso della gamma Ooni
- Richiede un tavolo robusto e davvero resistente al calore. Molti tavoli da giardino non sono adatti
- La doppia zona conviene solo se cucini davvero due cose alla volta. Per una sola pizza alla volta è una capacità sprecata
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Impostazioni di cottura per questo forno
Basato su un panetto da 250 g — cambia la dimensione della pizza per vedere come una crosta più o meno spessa varia la cottura.
Ooni Koda 2 Max
453°C
453°C
73sSenza manopola superiore — regola il calore tramite fiamma o posizione, oppure misura la volta. Il modello considera comunque questo dato.
Gratis con un account Pandough: salva il tuo forno e ottieni impostazioni su misura a ogni cottura.
Ooni Koda 2 Max è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 500°C, esterno, alimentato a gas, con un peso di 43kg, e capacità per 2 pizze. Il forno più grande mai costruito da Ooni, con una pietra da 24 pollici che accoglie una New York pie da 20 pollici o due pizze da 12 pollici affiancate. La vera novità sono i due bruciatori a controllo indipendente: puoi tenere una zona bassa per una deep dish e l'altra caldissima per una Neapolitan, nella stessa sessione di cottura. Pro: la pietra da 24 pollici ospita una new york pie da 20 pollici o due pizze da 12 pollici contemporaneamente, due bruciatori indipendenti offrono un vero controllo bi-zona, non solo una fiamma più grande, i bruciatori a fiamma conica distribuiscono il calore in modo uniforme ed eliminano quasi del tutto il classico punto caldo dei forni ooni, l'ampio intervallo da 100 a 500 c copre sia la cottura lenta che la neapolitan in 60 secondi, l'hub bluetooth ooni connect segnala la temperatura della pietra e quella ambiente, così smetti di indovinare il momento dell'infornata. Contro: 43 kg e 61 cm di larghezza. è un elemento fisso per il patio, non qualcosa da portarsi a casa di amici, il forno decisamente più costoso della gamma ooni, richiede un tavolo robusto e davvero resistente al calore. molti tavoli da giardino non sono adatti, la doppia zona conviene solo se cucini davvero due cose alla volta. per una sola pizza alla volta è una capacità sprecata.