Koda 2 Max
Ooni
El horno más grande que Ooni ha fabricado jamás, con una piedra de 24 pulgadas en la que cabe una pizza New York de 20 pulgadas o dos pizzas de 12 pulgadas una al lado de la otra. Lo mejor son sus dos quemadores con control independiente: puedes mantener una zona a baja temperatura para una deep dish y la otra a tope para una Neapolitan, en la misma sesión de horneado.
Especificaciones
Ventajas
- La piedra de 24 pulgadas admite una pizza New York de 20 pulgadas o dos pizzas de 12 pulgadas a la vez
- Dos quemadores independientes que ofrecen un control real de doble zona, no solo una llama más grande
- Los quemadores de llama cónica distribuyen el calor de forma uniforme y eliminan en gran medida el clásico punto caliente de Ooni
- Un amplio rango de 100 a 500 C que cubre desde asados a baja temperatura hasta pizzas Neapolitan en 60 segundos
- El hub Bluetooth Ooni Connect te indica la temperatura de la piedra y la ambiental para que dejes de adivinar el momento de meter la pizza
Desventajas
- Con 43 kg y 61 cm de ancho, es un elemento fijo para el patio, no algo que te puedas llevar a casa de un amigo
- El horno más caro de la gama Ooni con diferencia
- Necesita una mesa robusta y realmente resistente al calor. Muchas mesas de jardín no están preparadas para soportarlo
- La doble zona solo vale la pena si de verdad cocinas dos cosas a la vez. Para hacer una sola pizza, es desaprovechar su capacidad
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Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
Ooni Koda 2 Max
453°C
453°C
73sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
Gratis con una cuenta de Pandough: guarda tu horno y obtén ajustes a medida en cada horneada.
Ooni Koda 2 Max es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 500°C, exterior, alimentado por gas, con un peso de 43kg, y capacidad para 2 pizzas. El horno más grande que Ooni ha fabricado jamás, con una piedra de 24 pulgadas en la que cabe una pizza New York de 20 pulgadas o dos pizzas de 12 pulgadas una al lado de la otra. Lo mejor son sus dos quemadores con control independiente: puedes mantener una zona a baja temperatura para una deep dish y la otra a tope para una Neapolitan, en la misma sesión de horneado. Ventajas: la piedra de 24 pulgadas admite una pizza new york de 20 pulgadas o dos pizzas de 12 pulgadas a la vez, dos quemadores independientes que ofrecen un control real de doble zona, no solo una llama más grande, los quemadores de llama cónica distribuyen el calor de forma uniforme y eliminan en gran medida el clásico punto caliente de ooni, un amplio rango de 100 a 500 c que cubre desde asados a baja temperatura hasta pizzas neapolitan en 60 segundos, el hub bluetooth ooni connect te indica la temperatura de la piedra y la ambiental para que dejes de adivinar el momento de meter la pizza. Desventajas: con 43 kg y 61 cm de ancho, es un elemento fijo para el patio, no algo que te puedas llevar a casa de un amigo, el horno más caro de la gama ooni con diferencia, necesita una mesa robusta y realmente resistente al calor. muchas mesas de jardín no están preparadas para soportarlo, la doble zona solo vale la pena si de verdad cocinas dos cosas a la vez. para hacer una sola pizza, es desaprovechar su capacidad.