Koda 2 Max
Ooni
O maior forno que a Ooni já construiu, com uma pedra de 24 polegadas que acomoda uma pizza New York de 20 polegadas ou duas pizzas de 12 polegadas lado a lado. O grande diferencial são os dois queimadores com controle independente: você pode manter uma zona baixa para uma deep dish e a outra extremamente quente para Neapolitan, na mesma sessão de forneamento.
Especificações
Prós
- A pedra de 24 polegadas acomoda uma pizza New York de 20 polegadas ou duas pizzas de 12 polegadas de uma só vez
- Dois queimadores independentes oferecem um controle real de duas zonas, e não apenas uma chama maior
- Queimadores de chama cônica distribuem o calor uniformemente e praticamente eliminam o clássico ponto quente da Ooni
- A ampla faixa de 100 a 500 C cobre desde assados lentos até uma Neapolitan de 60 segundos
- O hub Bluetooth Ooni Connect mostra as temperaturas da pedra e do ambiente, para você parar de adivinhar o momento de fornear
Contras
- Com 43 kg e 61 cm de largura, ele é para ficar fixo no quintal, não para levar para a casa de um amigo
- O forno mais caro da linha Ooni por uma boa margem
- Precisa de uma mesa robusta e realmente resistente ao calor. Muitas mesas de jardim não aguentam
- A zona dupla só vale a pena se você realmente assar duas coisas ao mesmo tempo. Para uma pizza de cada vez, é desperdício de capacidade
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
Ooni Koda 2 Max
453°C
453°C
73sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
Ooni Koda 2 Max é um forno Gás portátil, atingindo até 500°C, externo, alimentado a gás, pesando 43kg, e capacidade para 2 pizzas. O maior forno que a Ooni já construiu, com uma pedra de 24 polegadas que acomoda uma pizza New York de 20 polegadas ou duas pizzas de 12 polegadas lado a lado. O grande diferencial são os dois queimadores com controle independente: você pode manter uma zona baixa para uma deep dish e a outra extremamente quente para Neapolitan, na mesma sessão de forneamento. Prós: a pedra de 24 polegadas acomoda uma pizza new york de 20 polegadas ou duas pizzas de 12 polegadas de uma só vez, dois queimadores independentes oferecem um controle real de duas zonas, e não apenas uma chama maior, queimadores de chama cônica distribuem o calor uniformemente e praticamente eliminam o clássico ponto quente da ooni, a ampla faixa de 100 a 500 c cobre desde assados lentos até uma neapolitan de 60 segundos, o hub bluetooth ooni connect mostra as temperaturas da pedra e do ambiente, para você parar de adivinhar o momento de fornear. Contras: com 43 kg e 61 cm de largura, ele é para ficar fixo no quintal, não para levar para a casa de um amigo, o forno mais caro da linha ooni por uma boa margem, precisa de uma mesa robusta e realmente resistente ao calor. muitas mesas de jardim não aguentam, a zona dupla só vale a pena se você realmente assar duas coisas ao mesmo tempo. para uma pizza de cada vez, é desperdício de capacidade.