Koda 2 Max
Ooni
Der größte Ofen, den Ooni je gebaut hat, mit einem 24-Zoll-Stein, der eine 20-Zoll-New-York-Pizza oder zwei 12-Zoll-Pizzen nebeneinander aufnimmt. Der eigentliche Clou sind die zwei unabhängig voneinander regelbaren Brenner: Du kannst in derselben Backsession eine Zone für Deep Dish niedrig halten und die andere für Neapolitan glühend heiß laufen lassen.
Spezifikationen
Vorteile
- Der 24-Zoll-Stein bietet Platz für eine 20-Zoll-New-York-Pizza oder zwei 12-Zoll-Pizzen gleichzeitig
- Zwei unabhängige Brenner bieten eine echte Zwei-Zonen-Steuerung, nicht nur eine größere Flamme
- Konische Brenner verteilen die Hitze gleichmäßig und eliminieren weitgehend den klassischen Ooni-Hotspot
- Der breite Bereich von 100 bis 500 °C deckt sowohl Niedrigtemperaturgaren als auch 60-Sekunden-Neapolitan ab
- Der Ooni Connect Bluetooth-Hub zeigt Stein- und Umgebungstemperatur an, sodass du beim Einschießen nicht mehr raten musst
Nachteile
- 43 kg und 61 cm breit. Das ist ein fester Platzhalter für die Terrasse, nichts, was du mal eben zu Freunden mitnimmst
- Mit deutlichem Abstand der teuerste Ofen im Ooni-Sortiment
- Erfordert einen stabilen, wirklich hitzebeständigen Tisch. Viele Gartentische sind dafür nicht ausgelegt
- Zwei Zonen lohnen sich nur, wenn du wirklich zwei Dinge gleichzeitig zubereitest. Für jeweils eine Pizza ist das verschwendete Kapazität
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Ooni Koda 2 Max
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Ooni Koda 2 Max ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, mit einem Gewicht von 43kg, und Platz für 2 Pizzen. Der größte Ofen, den Ooni je gebaut hat, mit einem 24-Zoll-Stein, der eine 20-Zoll-New-York-Pizza oder zwei 12-Zoll-Pizzen nebeneinander aufnimmt. Der eigentliche Clou sind die zwei unabhängig voneinander regelbaren Brenner: Du kannst in derselben Backsession eine Zone für Deep Dish niedrig halten und die andere für Neapolitan glühend heiß laufen lassen. Vorteile: der 24-zoll-stein bietet platz für eine 20-zoll-new-york-pizza oder zwei 12-zoll-pizzen gleichzeitig, zwei unabhängige brenner bieten eine echte zwei-zonen-steuerung, nicht nur eine größere flamme, konische brenner verteilen die hitze gleichmäßig und eliminieren weitgehend den klassischen ooni-hotspot, der breite bereich von 100 bis 500 °c deckt sowohl niedrigtemperaturgaren als auch 60-sekunden-neapolitan ab, der ooni connect bluetooth-hub zeigt stein- und umgebungstemperatur an, sodass du beim einschießen nicht mehr raten musst. Nachteile: 43 kg und 61 cm breit. das ist ein fester platzhalter für die terrasse, nichts, was du mal eben zu freunden mitnimmst, mit deutlichem abstand der teuerste ofen im ooni-sortiment, erfordert einen stabilen, wirklich hitzebeständigen tisch. viele gartentische sind dafür nicht ausgelegt, zwei zonen lohnen sich nur, wenn du wirklich zwei dinge gleichzeitig zubereitest. für jeweils eine pizza ist das verschwendete kapazität.