Tread
Gozney
Il forno da viaggio di Gozney: 13,5 kg, un guscio robusto con rivestimento in gomma e una pietra da 30 cm alimentata dallo stesso bruciatore laterale della linea Arc. Il termometro analogico della pietra non ha bisogno di batterie. Costruito per viaggiare nel cassone di un pickup fino al campeggio — il forno che porti davvero in giro.
Specifiche
Pro
- Il preriscaldamento più rapido della gamma Gozney — 15-20 minuti su una piccola pietra da 12 mm
- Costruzione robusta e pronta alle intemperie con maniglia di trasporto — quello che porti davvero in campeggio
- Bruciatore laterale più termometro analogico della pietra — calore uniforme, niente batterie, niente app
Contro
- 13,5 kg e un ingombro di 31×38 cm — il «più portatile» della gamma Gozney non è ancora da zaino in spalla
- L'isolamento a strato singolo disperde calore con vento e freddo — proteggilo o aspettati cotte più lunghe
- Solo propano — non esiste un accessorio a legna per questo modello
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Impostazioni di cottura per questo forno
Basato su un panetto da 250 g — cambia la dimensione della pizza per vedere come una crosta più o meno spessa varia la cottura.
Gozney Tread
453°C
453°C
73sSenza manopola superiore — regola il calore tramite fiamma o posizione, oppure misura la volta. Il modello considera comunque questo dato.
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Gozney Tread è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 500°C, esterno, alimentato a gas, con un peso di 13.5kg, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 15 minuti. Il forno da viaggio di Gozney: 13,5 kg, un guscio robusto con rivestimento in gomma e una pietra da 30 cm alimentata dallo stesso bruciatore laterale della linea Arc. Il termometro analogico della pietra non ha bisogno di batterie. Costruito per viaggiare nel cassone di un pickup fino al campeggio — il forno che porti davvero in giro. Pro: il preriscaldamento più rapido della gamma gozney — 15-20 minuti su una piccola pietra da 12 mm, costruzione robusta e pronta alle intemperie con maniglia di trasporto — quello che porti davvero in campeggio, bruciatore laterale più termometro analogico della pietra — calore uniforme, niente batterie, niente app. Contro: 13,5 kg e un ingombro di 31×38 cm — il «più portatile» della gamma gozney non è ancora da zaino in spalla, l'isolamento a strato singolo disperde calore con vento e freddo — proteggilo o aspettati cotte più lunghe, solo propano — non esiste un accessorio a legna per questo modello.
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