Gozney Tread pizza hőmérséklet és sütési idő
A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 455 °C-os levegő, 455 °C-os sütőfelület és körülbelül 75-100 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.
Gozney utazó sütője: 13.5 kg, strapabíró gumírozott burkolat és egy 12 hüvelykes kő, amit ugyanaz az oldalsó égő fűt, mint az Arc termékcsaládot. Az analóg kőhőmérőhöz nem kell elem. Úgy készült, hogy a platón utazzon a kempingbe, ez az a sütő, amit tényleg magaddal viszel.
- A leggyorsabb előmelegítés a Gozney kínálatában, 15-20 perc egy kis 12 mm-es kövön.
- Strapabíró, időjárásálló kivitel hordozófogantyúval, ez az, amit tényleg elviszel kempingezni.
- Oldalsó égő plusz analóg kőhőmérő, egyenletes hő, nincs elem, nincs app.
- 13.5 kg és 31x38 cm-es alapterület, a Gozney kínálatában a 'leginkább hordozható' még mindig nem hátizsákos túrára való.
- Az egyrétegű szigetelés szélben és hidegben hőt veszít, védd le, vagy hosszabb sütési időre számíts.
- Csak propán, ehhez a modellhez nem létezik fa tüzelésű kiegészítő.
- A burkolat tartja a hőt. Mégis forgatnod kell. A láng az egyik oldalon van, nem a pizza felett.
- A szél a nyílásnál elviszi a hőt. Fordítsd a nyílást szélvédett irányba, különben a kő sosem telítődik.
- Hagyd a sütőlapot a teljes 15 percig. A levegő hőmérséklete csal. A kő lassabban melegszik.