Roccbox
Gozney
Un forno a gas compatto e ben isolato che raggiunge i 500°C in circa 25-30 minuti e mantiene la temperatura in modo affidabile. Il rivestimento in silicone mantiene l'esterno fresco al tatto, rendendolo più sicuro in presenza di bambini e in spazi ristretti. Il bruciatore a legna opzionale si sostituisce facilmente se si desidera l'aroma di affumicato.
Specifiche
Pro
- Esterno in silicone cool-touch – sicuro da sfiorare durante la cottura
- Raggiunge una temperatura della pietra di 450-500°C in ~25-30 minuti
- Recupero della temperatura della pietra costante tra una pizza e l'altra – attesa minima
- L'accessorio opzionale a legna aggiunge un aroma affumicato (venduto separatamente)
- Le gambe retrattili si piegano per essere riposte o trasportate facilmente
Contro
- Il piano di cottura da 30 cm è stretto: fette grandi in stile NY o calzoni non ci stanno
- 20 kg sono più pesanti di quanto sembrino; trasportarlo con una sola mano è scomodo
- Il bruciatore a legna costa circa 100 $ in più e non è incluso: tienilo presente nel budget
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Gozney Roccbox è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 500°C, esterno, alimentato a gas, legna, con un peso di 20kg, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 20 minuti. Un forno a gas compatto e ben isolato che raggiunge i 500°C in circa 25-30 minuti e mantiene la temperatura in modo affidabile. Il rivestimento in silicone mantiene l'esterno fresco al tatto, rendendolo più sicuro in presenza di bambini e in spazi ristretti. Il bruciatore a legna opzionale si sostituisce facilmente se si desidera l'aroma di affumicato. Pro: esterno in silicone cool-touch – sicuro da sfiorare durante la cottura, raggiunge una temperatura della pietra di 450-500°c in ~25-30 minuti, recupero della temperatura della pietra costante tra una pizza e l'altra – attesa minima, l'accessorio opzionale a legna aggiunge un aroma affumicato (venduto separatamente), le gambe retrattili si piegano per essere riposte o trasportate facilmente. Contro: il piano di cottura da 30 cm è stretto: fette grandi in stile ny o calzoni non ci stanno, 20 kg sono più pesanti di quanto sembrino; trasportarlo con una sola mano è scomodo, il bruciatore a legna costa circa 100 $ in più e non è incluso: tienilo presente nel budget.