Roccbox
Gozney
Un horno de gas compacto y bien aislado que alcanza los 500°C en aproximadamente 25-30 minutos y mantiene la temperatura de manera fiable. La cubierta de silicona mantiene el exterior realmente frío al tacto, lo que lo hace más seguro cerca de niños y espacios reducidos. El quemador de leña opcional se intercambia fácilmente si quieres sabor a humo.
Especificaciones
Ventajas
- Exterior de silicona fría al tacto: seguro al rozarlo durante la cocción
- Alcanza una temperatura de piedra de 450-500°C en ~25-30 minutos
- Recuperación consistente de la piedra entre pizzas: mínima espera
- El accesorio opcional de quemador de leña añade sabor ahumado (se vende por separado)
- Las patas retráctiles se pliegan para facilitar el almacenamiento o el transporte
Desventajas
- La superficie de cocción de 30 cm es ajustada; las porciones grandes estilo Nueva York o los calzones no caben
- 20 kg es más pesado de lo que parece; transportarlo con una sola mano es incómodo
- El quemador de leña cuesta ~$100 extra y no está incluido; tenlo en cuenta en tu presupuesto
Opiniones de la comunidad
Aún no hay opiniones. Sé el primero en compartir tu experiencia.
Inicia sesión para añadir tu opinión y fotos.
Ajustes de horneado para este horno
Basado en una bola de 250 g: cambia el tamaño de la tarta para ver cómo una corteza más gruesa o fina afecta al horneado.
Gozney Roccbox
453°C
453°C
73sSin dial superior — ajusta el calor con la llama o la posición, o mide la bóveda. Sigue siendo modelado.
Gratis con una cuenta de Pandough: guarda tu horno y obtén ajustes a medida en cada horneada.
Gozney Roccbox es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 500°C, exterior, alimentado por gas, leña, con un peso de 20kg, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 20 minutos. Un horno de gas compacto y bien aislado que alcanza los 500°C en aproximadamente 25-30 minutos y mantiene la temperatura de manera fiable. La cubierta de silicona mantiene el exterior realmente frío al tacto, lo que lo hace más seguro cerca de niños y espacios reducidos. El quemador de leña opcional se intercambia fácilmente si quieres sabor a humo. Ventajas: exterior de silicona fría al tacto: seguro al rozarlo durante la cocción, alcanza una temperatura de piedra de 450-500°c en ~25-30 minutos, recuperación consistente de la piedra entre pizzas: mínima espera, el accesorio opcional de quemador de leña añade sabor ahumado (se vende por separado), las patas retráctiles se pliegan para facilitar el almacenamiento o el transporte. Desventajas: la superficie de cocción de 30 cm es ajustada; las porciones grandes estilo nueva york o los calzones no caben, 20 kg es más pesado de lo que parece; transportarlo con una sola mano es incómodo, el quemador de leña cuesta ~$100 extra y no está incluido; tenlo en cuenta en tu presupuesto.