ポータブルガス
Roccbox
Gozney
約25〜30分で500°Cに達し、温度をしっかりキープしてくれる、断熱性に優れたコンパクトなガスオーブン。シリコンジャケットのおかげで外側が熱くならないから、子供が近くにいても、狭い場所でも安心して使えるよ。スモーキーな香りをつけたいなら、オプションのウッドバーナーにも簡単に交換できる。
最高温度
20分で500°C
屋外
ガス薪
評価
-
仕様
温度範囲250°C – 500°C
庫内サイズ31 cm × 31 cm
重量20 kg
メリット
- 触っても熱くないシリコン製の外装, 調理中にうっかり触れても安全
- 約25〜30分でストーンの温度が450〜500°Cに到達
- ピザを焼いた後のストーンの温度回復が早い, 待ち時間がほとんどない
- オプションのウッドバーナー（別売）を取り付ければ、薪の燻製香をプラスできる
- 折りたたみ式の脚はフラットにたためるので、収納や持ち運びに便利
デメリット
- 12インチの焼き床は少し狭め, 大きなNYスタイルのスライスやカルツォーネは入らない
- 20 kgは見た目以上に重い。片手で運ぶのはちょっと厳しいかも
- ウッドバーナーは別売で約100ドルかかるから、予算に入れておこう
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このオーブン用の焼き設定
加水率
温度455°C
クラストちょうどいい
内相ちょうどいい
88 sec
Gozney Roccboxはポータブルガスオーブン, 最高温度500°C, 屋外, ガス, 薪対応, 重さ 20kg, ピザ1枚対応, および 予熱時間 20分です。 約25〜30分で500°Cに達し、温度をしっかりキープしてくれる、断熱性に優れたコンパクトなガスオーブン。シリコンジャケットのおかげで外側が熱くならないから、子供が近くにいても、狭い場所でも安心して使えるよ。スモーキーな香りをつけたいなら、オプションのウッドバーナーにも簡単に交換できる。 メリット: 触っても熱くないシリコン製の外装, 調理中にうっかり触れても安全, 約25〜30分でストーンの温度が450〜500°cに到達, ピザを焼いた後のストーンの温度回復が早い, 待ち時間がほとんどない, オプションのウッドバーナー（別売）を取り付ければ、薪の燻製香をプラスできる, 折りたたみ式の脚はフラットにたためるので、収納や持ち運びに便利。 デメリット: 12インチの焼き床は少し狭め, 大きなnyスタイルのスライスやカルツォーネは入らない, 20 kgは見た目以上に重い。片手で運ぶのはちょっと厳しいかも, ウッドバーナーは別売で約100ドルかかるから、予算に入れておこう。